|
Romanesco Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 romanesco, zout, 2 hardgekookte eieren, 50 g gesmolten boter, 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de romanesco schoon en kook de groente in zijn geheel gaar in 15 a 20 minuten. De harde eieren verkruimelen met een vork en vermengen met de gesmolten boter en de peterselie. Schep het eiermengsel over de kool.
|
|
|